Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад

Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 235 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 30 г
Молоко сухое обезжиренное 50 г
Желатин пищевой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.2% 628 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.4% 1600 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.3% 1335 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 11.4% 621 г
Витамин В4, холин 17.74 мг 500 мг 3.5% 2.5% 2818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.6% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.194 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9537 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 17.1% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Н, биотин 2.468 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2026 г
Витамин РР, НЭ 1.5832 мг 20 мг 7.9% 5.6% 1263 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.45 мг 2500 мг 7.9% 5.6% 1266 г
Кальций, Ca 204.35 мг 1000 мг 20.4% 14.4% 489 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 4.9% 1435 г
Натрий, Na 71.57 мг 1300 мг 5.5% 3.9% 1816 г
Сера, S 54.52 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1834 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 13.8% 512 г
Хлор, Cl 148.39 мг 2300 мг 6.5% 4.6% 1550 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8451 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 4.2% 1691 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3.4% 2066 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17391 г
Медь, Cu 60.19 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1661 г
Молибден, Mo 5.806 мкг 70 мкг 8.3% 5.9% 1206 г
Селен, Se 1.613 мкг 55 мкг 2.9% 2% 3410 г
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16536 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.9% 1825 г
Цинк, Zn 0.5484 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.296 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты 3.845 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 1.077 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шоколад составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».