| Свекла (Припускание) | 149 г |
| Морковь (Припускание) | 61 г |
| Бульон куриный | 953 г |
| Картофель (Варка без слива) | 82 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 93 г |
| Томатная паста. Консервы | 34 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 90 г |
| Вода | 214 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.7% | 3167 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.9% | 6222 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 25.4% | 951 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 27.4% | 883 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 4.8% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 11.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.262 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.4% | 5508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 23.7% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3903 мг | 20 мг | 7% | 16.9% | 1439 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.22 мг | 2500 мг | 7.9% | 19.1% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6698 г |
| Кремний, Si | 12.925 мг | 30 мг | 43.1% | 104.4% | 232 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 7% | 3484 г |
| Натрий, Na | 104.74 мг | 1300 мг | 8.1% | 19.6% | 1241 г |
| Сера, S | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.8% | 3557 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 10.9% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 20.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 11160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 7% | 3435 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.723 мкг | 10 мкг | 17.2% | 41.6% | 580 г |
| Литий, Li | 8.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 12.8% | 1883 г |
| Медь, Cu | 85.1 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20.6% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 3.501 мкг | 70 мкг | 5% | 12.1% | 1999 г |
| Никель, Ni | 2.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.774 мкг | 55 мкг | 3.2% | 7.7% | 3100 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16899 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 13.8% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.2902 мг | 12 мг | 2.4% | 5.8% | 4135 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на бульоне из куриных бедер составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».