Мой здоровый рацион

Рецепт Зпеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зпеканка

Творог 18% жирности (Запекание) 270 г
Творог влажный 1% жирности 289 г
Яйцо куриное (Запекание) 258 г
Грецкий орех 30 г
Арахисовые Лепестки [Ореховые Истории ] 25 г
Кокосовая Мука [Florina] 50 г
Псилиум [Polezzno] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зпеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.9% 510 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.9% 424 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 6% 840 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 7.8% 645 г
Витамин В4, холин 90.8 мг 500 мг 18.2% 9.2% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 5.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.229 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2322 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 11.2% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 3.2% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4274 г
Витамин Н, биотин 7.462 мкг 50 мкг 14.9% 7.5% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3212 мг 20 мг 11.6% 5.9% 862 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.47 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2058 г
Кальций, Ca 83.62 мг 1000 мг 8.4% 4.2% 1196 г
Кремний, Si 2.098 мг 30 мг 7% 3.5% 1430 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 2% 2511 г
Натрий, Na 189.81 мг 1300 мг 14.6% 7.4% 685 г
Сера, S 141.36 мг 1000 мг 14.1% 7.1% 707 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 11.4% 445 г
Хлор, Cl 94.17 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1756 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2035 г
Кобальт, Co 3.574 мкг 10 мкг 35.7% 18% 280 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 2% 2548 г
Медь, Cu 75.94 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1317 г
Молибден, Mo 4.219 мкг 70 мкг 6% 3% 1659 г
Никель, Ni 6.643 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 20.377 мкг 55 мкг 37% 18.7% 270 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 60.6 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6601 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.6747 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1779 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.833 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 0.941 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты 2.554 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 2.318 г ~
Пролин 1.034 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.231 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.884 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.903 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.582 г min 16.8 г 21.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.083 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.317 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Зпеканка составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».