Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти по-флотски

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 8.9% 322 г
Жиры 27.5 г 56 г 49.1% 14.1% 204 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4775 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16364 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 3.3% 865 г
Витамин В4, холин 77.55 мг 500 мг 15.5% 4.4% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 3.9% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 6.4% 450 г
Витамин В9, фолаты 9.625 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4156 г
Витамин В12, кобаламин 2.943 мкг 3 мкг 98.1% 28.1% 102 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.8121 мг 20 мг 29.1% 8.3% 344 г
Бетаин 11.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.25 мг 2500 мг 14.9% 4.3% 673 г
Кальций, Ca 24.75 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 4040 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 1.7% 1711 г
Натрий, Na 90.75 мг 1300 мг 7% 2% 1433 г
Сера, S 236.09 мг 1000 мг 23.6% 6.8% 424 г
Фосфор, P 217.3 мг 800 мг 27.2% 7.8% 368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.667 мг 18 мг 14.8% 4.2% 675 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14599 г
Медь, Cu 83.87 мкг 1000 мкг 8.4% 2.4% 1192 г
Селен, Se 20.625 мкг 55 мкг 37.5% 10.7% 267 г
Цинк, Zn 5.7475 мг 12 мг 47.9% 13.7% 209 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.537 г ~
Валин 1.161 г ~
Гистидин* 0.767 г ~
Изолейцин 1.044 г ~
Лейцин 1.841 г ~
Лизин 1.957 г ~
Метионин 0.608 г ~
Треонин 0.914 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.479 г ~
Аспарагиновая кислота 2.127 г ~
Гидроксипролин 0.374 г ~
Глицин 1.603 г ~
Глутаминовая кислота 3.541 г ~
Пролин 1.203 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.814 г ~
15:0 Пентадекановая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 3.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.166 г min 16.8 г 72.4% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.223 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.996 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
Трансжиры 1.623 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 1.623 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 1.623 г ~

Энергетическая ценность Спагетти по-флотски составляет 349,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».