Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное рагу с помидорами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное рагу с помидорами и перцем

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 775 г
Лук репчатый (Припускание) 98 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Резаные Помидоры В Собственном Соку [Pomato] 396 г
Перец сладкий желтый 188 г
Тимьян, сушеный 0 г
Орегано, сушеный 0 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное рагу с помидорами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 18.5% 685 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.2% 2435 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.7% 2709 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 58.997 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.7% 1636 г
Витамин В4, холин 29.22 мг 500 мг 5.8% 7.4% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 17.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 5.9 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6780 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 13.8% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 24.14 мг 90 мг 26.8% 34% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1% 12712 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.1377 мг 20 мг 15.7% 19.9% 637 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 5.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.67 мг 2500 мг 6.8% 8.6% 1465 г
Кальций, Ca 8.32 мг 1000 мг 0.8% 1% 12019 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 1.4% 9434 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 4.8% 2602 г
Натрий, Na 55.92 мг 1300 мг 4.3% 5.5% 2325 г
Сера, S 111.36 мг 1000 мг 11.1% 14.1% 898 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 17% 746 г
Хлор, Cl 1.71 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 134503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3046 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 4.7% 2725 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5195 г
Медь, Cu 53.4 мкг 1000 мкг 5.3% 6.7% 1873 г
Молибден, Mo 0.062 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 112903 г
Никель, Ni 0.228 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 12.411 мкг 55 мкг 22.6% 28.7% 443 г
Фтор, F 1.95 мкг 4000 мкг 205128 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Цинк, Zn 0.9306 мг 12 мг 7.8% 9.9% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.395 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриное рагу с помидорами и перцем составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».