| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 400 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Укроп | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.3% | 594 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.2% | 350 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 5% | 989 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 4.6% | 1078 г |
| Ликопин | 180.74 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 10.9% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 41 мг | 500 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 10.8% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.2 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 10.9% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 7.5% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2370 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 3927 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.138 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4043 мг | 20 мг | 27% | 13.4% | 370 г |
| Ниацин | 1.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.16 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.4% | 778 г |
| Кальций, Ca | 99.14 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.9% | 1009 г |
| Кремний, Si | 1.06 мг | 30 мг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1728 г |
| Натрий, Na | 154.7 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Сера, S | 123.62 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.2% | 809 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 10.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 176.09 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.8% | 1306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2302 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 4.846 мкг | 10 мкг | 48.5% | 24.1% | 206 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 4.6% | 1076 г |
| Медь, Cu | 186.17 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 9.2% | 537 г |
| Молибден, Mo | 1.42 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 4930 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.288 мкг | 55 мкг | 42.3% | 21% | 236 г |
| Стронций, Sr | 13.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18639 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Цинк, Zn | 1.5852 мг | 12 мг | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.549 г | min 16.8 г | 74.7% | 37.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.714 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с грибами и сыром составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».