Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники из кабачка

Кабачок (Жарка) 370 г
Яйцо куриное (Жарка) 62 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Оливковое масло 5 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6% 1206 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.8% 1904 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 6% 1198 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 15.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Витамин В4, холин 51.59 мг 500 мг 10.3% 7.4% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 13.637 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2933 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 7.1% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 5% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3119 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.131 мг ~
Витамин Н, биотин 3.946 мкг 50 мкг 7.9% 5.7% 1267 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.2124 мг 20 мг 11.1% 8% 904 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 4.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.52 мг 2500 мг 10.2% 7.4% 978 г
Кальций, Ca 94.34 мг 1000 мг 9.4% 6.8% 1060 г
Кремний, Si 23.199 мг 30 мг 77.3% 55.7% 129 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1740 г
Натрий, Na 79.58 мг 1300 мг 6.1% 4.4% 1634 г
Сера, S 63.42 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1577 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 10.2% 704 г
Хлор, Cl 115.38 мг 2300 мг 5% 3.6% 1993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 8.71 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1697 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4373 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 17.4% 413 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.4107 мг 2 мг 20.5% 14.8% 487 г
Медь, Cu 89.54 мкг 1000 мкг 9% 6.5% 1117 г
Молибден, Mo 4.154 мкг 70 мкг 5.9% 4.3% 1685 г
Никель, Ni 1.037 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 8.86 мкг 55 мкг 16.1% 11.6% 621 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28050 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2732 г
Цинк, Zn 1.0293 мг 12 мг 8.6% 6.2% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.608 г min 16.8 г 15.5% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Дранники из кабачка составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».