| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.2% | 1226 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.2% | 1514 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 7.3% | 866 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3035 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 48.78 мг | 500 мг | 9.8% | 6.2% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 11.3% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.8 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 11.3% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.3% | 2717 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кремний, Si | 72.9 мг | 30 мг | 243% | 152.8% | 41 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 7.7% | 816 г |
| Натрий, Na | 379 мг | 1300 мг | 29.2% | 18.4% | 343 г |
| Сера, S | 79.2 мг | 1000 мг | 7.9% | 5% | 1263 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 29.7 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 315 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 153 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 17.5% | 358 г |
| Литий, Li | 3.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.404 мг | 2 мг | 70.2% | 44.2% | 142 г |
| Медь, Cu | 576 мкг | 1000 мкг | 57.6% | 36.2% | 174 г |
| Молибден, Mo | 30.96 мкг | 70 мкг | 44.2% | 27.8% | 226 г |
| Никель, Ni | 9.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.13 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Стронций, Sr | 273.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19324 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.845 мг | 12 мг | 15.4% | 9.7% | 650 г |
| Цирконий, Zr | 31.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.945 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность греча отварная составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».