| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 150 г |
| Ветчина, рулька, постное мясо | 50 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.3% | 618 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.6% | 1436 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 6.3% | 811 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 14.1% | 364 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4716 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.3% | 3830 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 7.8% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 62.88 мг | 500 мг | 12.6% | 6.5% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 5.8% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.318 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3% | 1715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 3.6% | 1422 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.541 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9659 мг | 20 мг | 19.8% | 10.2% | 504 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.59 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Кальций, Ca | 124.32 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.4% | 804 г |
| Кремний, Si | 3.75 мг | 30 мг | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Магний, Mg | 41.14 мг | 400 мг | 10.3% | 5.3% | 972 г |
| Натрий, Na | 547.27 мг | 1300 мг | 42.1% | 21.6% | 238 г |
| Сера, S | 118.61 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.1% | 843 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 14.1% | 365 г |
| Хлор, Cl | 734.18 мг | 2300 мг | 31.9% | 16.4% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.975 мг | 18 мг | 16.5% | 8.5% | 605 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 7% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.8323 мг | 2 мг | 41.6% | 21.4% | 240 г |
| Медь, Cu | 217.95 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Селен, Se | 9.886 мкг | 55 мкг | 18% | 9.2% | 556 г |
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24450 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.6682 мг | 12 мг | 13.9% | 7.1% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.865 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченный бутерброд составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».