Мой здоровый рацион

Рецепт ПП майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП майонез

Сыр мягкий 30 г
Горчица Русская 6 г
Яичный желток куриный (Варка) 26 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5% 884 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 15.6% 283 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.3% 3372 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.8 мкг 900 мкг 32.9% 14.5% 304 г
Ретинол 0.285 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1343 г
Витамин В4, холин 257.51 мг 500 мг 51.5% 22.6% 194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.317 мг 5 мг 26.3% 11.6% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.834 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5106 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 9.1% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 10.8% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин Н, биотин 18.537 мкг 50 мкг 37.1% 16.3% 270 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5241 мг 20 мг 7.6% 3.3% 1312 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.76 мг 2500 мг 3.7% 1.6% 2695 г
Кальций, Ca 80.44 мг 1000 мг 8% 3.5% 1243 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2339 г
Натрий, Na 121.07 мг 1300 мг 9.3% 4.1% 1074 г
Сера, S 60.98 мг 1000 мг 6.1% 2.7% 1640 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 11.5% 382 г
Хлор, Cl 70.68 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 2.939 мг 18 мг 16.3% 7.2% 612 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 3.7% 1185 г
Кобальт, Co 7.512 мкг 10 мкг 75.1% 33% 133 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8547 г
Медь, Cu 47 мкг 1000 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Молибден, Mo 5.024 мкг 70 мкг 7.2% 3.2% 1393 г
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Селен, Se 18 мкг 55 мкг 32.7% 14.4% 306 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 81967 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1845 г
Цинк, Zn 1.0837 мг 12 мг 9% 4% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 480.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.91 г min 16.8 г 23.3% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.349 г от 11.2 до 20.6 г 12% 5.3%

Энергетическая ценность ПП майонез составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».