| Огурец парниковый | 81 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Помидор (томат), парниковый | 139 г |
| Пекинская капуста | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 12.1% | 2667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.2% | 2857 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 20.1% | 1585 г |
| альфа Каротин | 0.196 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 23% | 1389 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 2.2% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 6.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 10.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.339 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13.7% | 2307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 62.9% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 20.8% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 63.3% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4116 мг | 20 мг | 2.1% | 6.7% | 4859 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.89 мг | 2500 мг | 8.9% | 28.4% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 31.35 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.9% | 3190 г |
| Кремний, Si | 17.249 мг | 30 мг | 57.5% | 183.7% | 174 г |
| Магний, Mg | 7.31 мг | 400 мг | 1.8% | 5.8% | 5472 г |
| Натрий, Na | 396.82 мг | 1300 мг | 30.5% | 97.4% | 328 г |
| Сера, S | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8019 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 12.8% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 630.47 мг | 2300 мг | 27.4% | 87.5% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 8.9% | 3614 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 3.492 мкг | 10 мкг | 34.9% | 111.5% | 286 г |
| Литий, Li | 13.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 21.4% | 1489 г |
| Медь, Cu | 75.56 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 24.3% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 5.462 мкг | 70 мкг | 7.8% | 24.9% | 1282 г |
| Никель, Ni | 6.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 31671 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 18.8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2102 мг | 12 мг | 1.8% | 5.8% | 5709 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.241 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.4% | 84.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.26 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».