| Морковь | 82 г |
| Капуста белокочанная | 680 г |
| Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] | 8 г |
| Фарш говяжий | 355 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.5% | 789 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.6 мкг | 900 мкг | 16.4% | 16.2% | 610 г |
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 17.9% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 24.91 мг | 500 мг | 5% | 4.9% | 2007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.163 мкг | 400 мкг | 4% | 3.9% | 2475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.675 мкг | 3 мкг | 22.5% | 22.2% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.63 мг | 90 мг | 40.7% | 40.1% | 246 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 39% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.958 мг | 20 мг | 9.8% | 9.7% | 1021 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.11 мг | 2500 мг | 11.2% | 11% | 889 г |
| Кальций, Ca | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2728 г |
| Кремний, Si | 33.858 мг | 30 мг | 112.9% | 111.2% | 89 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2246 г |
| Натрий, Na | 30.53 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4258 г |
| Сера, S | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 9% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 26.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.959 мкг | 10 мкг | 19.6% | 19.3% | 510 г |
| Литий, Li | 0.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 5.9% | 1660 г |
| Медь, Cu | 70.41 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.9% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 7.502 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.5% | 933 г |
| Никель, Ni | 9.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.922 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8.8% | 1117 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23364 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.4% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.59 мг | 12 мг | 13.3% | 13.1% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.757 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | min 16.8 г | 16.4% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.389 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Капуста по флотски составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».