Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с яйцом

Лаваш Тандырный [Коломенское] 79 г
Огурец грунтовый 100 г
Редис 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 81 г
Кабачок 60 г
Куриная грудка (филе) 78 г
Сыр Мраморный 45% [Беловежские Сыры] 30 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.5% 809 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.5% 1018 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.7% 2086 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 4.9% 1568 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.9% 1565 г
Витамин В4, холин 65.98 мг 500 мг 13.2% 10.1% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 8.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 6.444 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5703 г
Витамин Н, биотин 4.259 мкг 50 мкг 8.5% 6.5% 1174 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.8205 мг 20 мг 9.1% 7% 1099 г
Ниацин 1.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.84 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1636 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3500 г
Кремний, Si 16.28 мг 30 мг 54.3% 41.5% 184 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 4% 1916 г
Натрий, Na 40.11 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3241 г
Сера, S 71.04 мг 1000 мг 7.1% 5.4% 1408 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 7.6% 1004 г
Хлор, Cl 55.41 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 11.66 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1963 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 3.4% 2294 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 28.7% 267 г
Литий, Li 1.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3012 г
Медь, Cu 63.64 мкг 1000 мкг 6.4% 4.9% 1571 г
Молибден, Mo 4.671 мкг 70 мкг 6.7% 5.1% 1499 г
Никель, Ni 0.959 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 9.468 мкг 55 мкг 17.2% 13.1% 581 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10710 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 10.2% 745 г
Цинк, Zn 0.5162 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ролл с яйцом составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».