| Нутовая мука | 120 г |
| Карисса, сырая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Авокадо | 60 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 3 г |
1. Смешиваем нутовую муку с куркумой, сладким перцем, молотым перцем и солью. Перемешиваем сухие ингредиенты и вливаем воду. Перемешиваем до однородной консистенции. 2. Ставим сковороду на средний огонь и смазываем кокосовым маслом. На разогретую сковороду
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.3% | 752 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 4.6% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 26.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 14.7% | 323 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| альфа Каротин | 5.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 5.895 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 7.3% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 4.26 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.895 мкг | 400 мкг | 50.5% | 24% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.65 мг | 90 мг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 2.6% | 1843 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 5.1% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2425 мг | 20 мг | 6.2% | 2.9% | 1610 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.51 мг | 2500 мг | 21.4% | 10.2% | 467 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Кремний, Si | 12 мг | 30 мг | 40% | 19% | 250 г |
| Магний, Mg | 79.06 мг | 400 мг | 19.8% | 9.4% | 506 г |
| Натрий, Na | 32.02 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 4060 г |
| Сера, S | 101.57 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.8% | 985 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 13.26 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.347 мг | 18 мг | 13% | 6.2% | 767 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5% | 950 г |
| Литий, Li | 4.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7399 мг | 2 мг | 37% | 17.6% | 270 г |
| Медь, Cu | 449.54 мкг | 1000 мкг | 45% | 21.3% | 222 г |
| Молибден, Mo | 1.193 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5868 г |
| Никель, Ni | 1.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.698 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.2% | 1487 г |
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 87912 г | |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.3881 мг | 12 мг | 11.6% | 5.5% | 864 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16.421 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.053 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.421 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.471 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | min 16.8 г | 16.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовый омлет составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».