| Борщ заготовка | 1 Порция |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка) | 301 г |
| Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] | 254 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2304 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.3% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 22.9% | 1243 г |
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 25.2% | 1134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 3.7% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 5.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.406 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.7% | 16625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 21.8% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 15.8% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 25.5% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4231 мг | 20 мг | 2.1% | 6% | 4727 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.4 мг | 2500 мг | 2.9% | 8.3% | 3406 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8636 г |
| Кремний, Si | 8.889 мг | 30 мг | 29.6% | 84.8% | 337 г |
| Магний, Mg | 7.19 мг | 400 мг | 1.8% | 5.2% | 5563 г |
| Натрий, Na | 8.82 мг | 1300 мг | 0.7% | 2% | 14739 г |
| Сера, S | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.9% | 4122 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 7.7% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 12.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 18699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.302 мг | 18 мг | 1.7% | 4.9% | 5960 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.286 мкг | 10 мкг | 12.9% | 37% | 778 г |
| Литий, Li | 3.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 8.3% | 3448 г |
| Медь, Cu | 41.82 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 12% | 2391 г |
| Молибден, Mo | 2.651 мкг | 70 мкг | 3.8% | 10.9% | 2641 г |
| Никель, Ni | 2.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 70513 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4% | 7338 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 10.3% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.347 мг | 12 мг | 2.9% | 8.3% | 3458 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.211 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».