Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики

Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Петрушка свежая 5 г
Куриная грудка (филе) 30 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.2% 447 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.1% 415 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 9.6% 520 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.3% 800 г
Витамин В4, холин 140.34 мг 500 мг 28.1% 14.1% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 1.236 мг 5 мг 24.7% 12.4% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 12.5% 401 г
Витамин В9, фолаты 24.028 мкг 400 мкг 6% 3% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.9% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 10.77 мг 90 мг 12% 6% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 4.5% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 3.1% 1608 г
Витамин Н, биотин 8.535 мкг 50 мкг 17.1% 8.6% 586 г
Витамин К, филлохинон 109.8 мкг 120 мкг 91.5% 45.9% 109 г
Витамин РР, НЭ 4.7512 мг 20 мг 23.8% 11.9% 421 г
Ниацин 4.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.9 мг 2500 мг 11.6% 5.8% 862 г
Кальций, Ca 53.62 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1865 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 15% 333 г
Магний, Mg 60.91 мг 400 мг 15.2% 7.6% 657 г
Натрий, Na 81.34 мг 1300 мг 6.3% 3.2% 1598 г
Сера, S 176.43 мг 1000 мг 17.6% 8.8% 567 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 12.3% 407 г
Хлор, Cl 107.83 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 1.963 мг 18 мг 10.9% 5.5% 917 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 3.8% 1342 г
Кобальт, Co 8.887 мкг 10 мкг 88.9% 44.6% 113 г
Литий, Li 1.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.2837 мг 2 мг 14.2% 7.1% 705 г
Медь, Cu 145.74 мкг 1000 мкг 14.6% 7.3% 686 г
Молибден, Mo 7.722 мкг 70 мкг 11% 5.5% 907 г
Никель, Ni 26 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 22.588 мкг 55 мкг 41.1% 20.6% 243 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 180.89 мкг 4000 мкг 4.5% 2.3% 2211 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 12.1% 413 г
Цинк, Zn 1.3825 мг 12 мг 11.5% 5.8% 868 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.545 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.875 г min 16.8 г 23.1% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.04 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 27%
18:2 Линолевая (ud) 4.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.951 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ежики составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».