| Печень куриная (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 14.5% | 349 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.3% | 544 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10249.3 мкг | 900 мкг | 1138.8% | 573.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.467 мг | 1.5 мг | 31.1% | 15.7% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.171 мг | 1.8 мг | 120.6% | 60.8% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 204 мг | 500 мг | 40.8% | 20.6% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.426 мг | 5 мг | 128.5% | 64.7% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.838 мг | 2 мг | 41.9% | 21.1% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.706 мкг | 400 мкг | 42.9% | 21.6% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.615 мкг | 3 мкг | 553.8% | 279% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.55 мг | 90 мг | 25.1% | 12.6% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.248 мг | 15 мг | 15% | 7.6% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.546 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8603 мг | 20 мг | 69.3% | 34.9% | 144 г |
| Ниацин | 10.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.62 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.9% | 640 г |
| Кальций, Ca | 69.47 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.5% | 1439 г |
| Кремний, Si | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 4% | 1254 г |
| Натрий, Na | 108.87 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.2% | 1194 г |
| Сера, S | 229.56 мг | 1000 мг | 23% | 11.6% | 436 г |
| Фосфор, P | 307.8 мг | 800 мг | 38.5% | 19.4% | 260 г |
| Хлор, Cl | 53.17 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.955 мг | 18 мг | 99.8% | 50.3% | 100 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 16.628 мкг | 10 мкг | 166.3% | 83.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3685 мг | 2 мг | 18.4% | 9.3% | 543 г |
| Медь, Cu | 421.66 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 21.3% | 237 г |
| Молибден, Mo | 59.625 мкг | 70 мкг | 85.2% | 42.9% | 117 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.162 мкг | 55 мкг | 76.7% | 38.6% | 130 г |
| Стронций, Sr | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26350 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 10.3% | 490 г |
| Цинк, Zn | 7.1605 мг | 12 мг | 59.7% | 30.1% | 168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.019 г | ~ | |||
| Пролин | 1.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.784 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в молоке составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».