| Цветная капуста (Жарка) | 115 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.2% | 434 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 8.2% | 697 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7.2% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 100.69 мг | 500 мг | 20.1% | 11.6% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.69 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 10.4% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 10.9% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.784 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.5% | 1276 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.233 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 17% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5923 мг | 20 мг | 8% | 4.6% | 1256 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.42 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 119.04 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.8% | 840 г |
| Кремний, Si | 4.771 мг | 30 мг | 15.9% | 9.1% | 629 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2546 г |
| Натрий, Na | 380.21 мг | 1300 мг | 29.2% | 16.8% | 342 г |
| Сера, S | 109.04 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.3% | 917 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 10.4% | 555 г |
| Хлор, Cl | 446.07 мг | 2300 мг | 19.4% | 11.2% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 4.7% | 1225 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.9% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 3.921 мкг | 10 мкг | 39.2% | 22.6% | 255 г |
| Литий, Li | 0.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| Медь, Cu | 59.46 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.4% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 4.238 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Никель, Ni | 2.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.076 мкг | 55 мкг | 23.8% | 13.7% | 421 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16964 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.0395 мг | 12 мг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.301 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».