Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с кабачками

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 250 г
Кабачок (Жарка) 235 г
Морковь (Тушение) 135 г
Подсолнечное Масло [Олейна] 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.6% 776 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.5% 1244 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.5% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 503 мкг 900 мкг 55.9% 59.1% 179 г
бета Каротин 3.018 мг 5 мг 60.4% 63.8% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.63 мг 1.5 мг 42% 44.4% 238 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6% 1748 г
Витамин В4, холин 41.86 мг 500 мг 8.4% 8.9% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 9% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 14.4% 735 г
Витамин В9, фолаты 6.026 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6638 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 18.4% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 4.5% 2314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин Н, биотин 2.463 мкг 50 мкг 4.9% 5.2% 2030 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.7682 мг 20 мг 8.8% 9.3% 1131 г
Ниацин 1.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.8 мг 2500 мг 12.4% 13.1% 804 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5525 г
Кремний, Si 18.868 мг 30 мг 62.9% 66.5% 159 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 6.8% 1566 г
Натрий, Na 25.18 мг 1300 мг 1.9% 2% 5163 г
Сера, S 106.03 мг 1000 мг 10.6% 11.2% 943 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 16.1% 658 г
Хлор, Cl 38.55 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 26.66 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1639 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Кобальт, Co 4.761 мкг 10 мкг 47.6% 50.3% 210 г
Литий, Li 1.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Медь, Cu 86.19 мкг 1000 мкг 8.6% 9.1% 1160 г
Молибден, Mo 12.312 мкг 70 мкг 17.6% 18.6% 569 г
Никель, Ni 7.633 мкг ~
Олово, Sn 13.92 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52885 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 67.34 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5940 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 15.6% 678 г
Цинк, Zn 1.2101 мг 12 мг 10.1% 10.7% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина с кабачками составляет 94,6 кКал.

  • Порция = 251 гр (237.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».