| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.8% | 2815 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 16.7% | 296 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.9 мкг | 900 мкг | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 46.22 мг | 500 мг | 9.2% | 4.5% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.1% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.245 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 7% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 3.774 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.7% | 1325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7245 мг | 20 мг | 3.6% | 1.8% | 2761 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.55 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.3% | 2127 г |
| Кальций, Ca | 91.32 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.5% | 1095 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20690 г |
| Магний, Mg | 9.25 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4324 г |
| Натрий, Na | 33.98 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3826 г |
| Сера, S | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3679 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 3.8% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 69.62 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 0.7% | 6569 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.9% | 1263 г |
| Литий, Li | 0.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4107 г |
| Медь, Cu | 27.17 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3681 г |
| Молибден, Mo | 6.155 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.3% | 1137 г |
| Никель, Ni | 0.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.181 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1% | 4657 г |
| Стронций, Sr | 16.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24257 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.1% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.3033 мг | 12 мг | 2.5% | 1.2% | 3956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.726 г | min 16.8 г | 34.1% | 16.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.8% |
Энергетическая ценность Белый соус составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».