Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фарша с овсяными хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фарша с овсяными хлопьями

Фарш (курица+свинина+лук+специи) 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Вода 100 г
Пшеничные отруби 25 г
Способ приготовления

Котлеты с добавлением овсяных хлопьев, — очень нежные, вкусные. Главное, чтобы овсяные хлопья были качественные и чистые.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша с овсяными хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.4% 510 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.2% 1217 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4% 1576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.7% 541 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9574 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.32 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
бета Криптоксантин 13.637 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 10.6% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 6.7% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 12.9% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 15.2% 418 г
Витамин В9, фолаты 9.98 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4008 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.9% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 4.8% 1311 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.887 мкг 50 мкг 7.8% 5% 1286 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.0462 мг 20 мг 25.2% 16% 396 г
Ниацин 4.356 мг ~
Бетаин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.07 мг 2500 мг 13% 8.3% 769 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 1.9% 3288 г
Кремний, Si 0.309 мг 30 мг 1% 0.6% 9709 г
Магний, Mg 81.24 мг 400 мг 20.3% 12.9% 492 г
Натрий, Na 126.78 мг 1300 мг 9.8% 6.2% 1025 г
Сера, S 141.6 мг 1000 мг 14.2% 9% 706 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 16.9% 375 г
Хлор, Cl 172.95 мг 2300 мг 7.5% 4.8% 1330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.107 мг 18 мг 11.7% 7.4% 854 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5068 г
Кобальт, Co 4.397 мкг 10 мкг 44% 27.9% 227 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 1.3603 мг 2 мг 68% 43.2% 147 г
Медь, Cu 189.18 мкг 1000 мкг 18.9% 12% 529 г
Молибден, Mo 4.641 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1508 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 20.782 мкг 55 мкг 37.8% 24% 265 г
Фтор, F 73.37 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5452 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 11.5% 551 г
Цинк, Zn 1.9009 мг 12 мг 15.8% 10% 631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.3 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.754 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.728 г min 16.8 г 10.3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.043 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.968 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша с овсяными хлопьями составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (157.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок