| Капуста пекинская | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2% | 7600 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 15.1% | 1018 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.3% | 1667 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279 мкг | 900 мкг | 31% | 47.8% | 323 г |
| бета Каротин | 1.725 мг | 5 мг | 34.5% | 53.2% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.9% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.879 мкг | 400 мкг | 11.2% | 17.3% | 891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.12 мг | 90 мг | 19% | 29.3% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.518 мг | 15 мг | 16.8% | 25.9% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 37.7% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5521 мг | 20 мг | 2.8% | 4.3% | 3623 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.11 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.8% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.9% | 1972 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 6.2% | 2506 г |
| Натрий, Na | 113.91 мг | 1300 мг | 8.8% | 13.6% | 1141 г |
| Сера, S | 0.49 мг | 1000 мг | 204082 г | ||
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 6% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 160.89 мг | 2300 мг | 7% | 10.8% | 1430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 3.4% | 4455 г |
| Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Литий, Li | 0.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 8% | 1940 г |
| Медь, Cu | 20.14 мкг | 1000 мкг | 2% | 3.1% | 4965 г |
| Молибден, Mo | 0.296 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 23649 г |
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.1256 мг | 12 мг | 1% | 1.5% | 9554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».