| Мясо кролика (Тушение) | 355 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 95 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 114 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 299 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.4% | 650 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.2% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 56.41 мг | 500 мг | 11.3% | 6.9% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.571 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.796 мкг | 3 мкг | 59.9% | 36.5% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 5.2% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.1% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9794 мг | 20 мг | 29.9% | 18.2% | 334 г |
| Ниацин | 3.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.76 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.4% | 820 г |
| Кальций, Ca | 58.39 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.5% | 1713 г |
| Кремний, Si | 9.482 мг | 30 мг | 31.6% | 19.3% | 316 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1453 г |
| Натрий, Na | 41.91 мг | 1300 мг | 3.2% | 2% | 3102 г |
| Сера, S | 121.47 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.4% | 823 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 12.2% | 500 г |
| Хлор, Cl | 74.95 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.832 мг | 18 мг | 10.2% | 6.2% | 983 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 10.619 мкг | 10 мкг | 106.2% | 64.8% | 94 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 5.1% | 1188 г |
| Медь, Cu | 186.01 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 11.3% | 538 г |
| Молибден, Mo | 6.171 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.4% | 1134 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.751 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.2% | 1158 г |
| Стронций, Sr | 21.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8778 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.7% | 792 г |
| Цинк, Zn | 1.4345 мг | 12 мг | 12% | 7.3% | 837 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».