| Цветная капуста отварная по 1-210 | 990 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.8% | 1382 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.8% | 333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.9% | 1804 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 37.29 мг | 500 мг | 7.5% | 3.9% | 1341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4.9% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.72 мкг | 400 мкг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.11 мг | 90 мг | 36.8% | 19.4% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.693 мг | 15 мг | 38% | 20% | 263 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7624 мг | 20 мг | 8.8% | 4.6% | 1135 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.5 мг | 2500 мг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| Кальций, Ca | 166.19 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1953 г |
| Натрий, Na | 563.13 мг | 1300 мг | 43.3% | 22.8% | 231 г |
| Сера, S | 52.08 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1920 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 8.1% | 648 г |
| Хлор, Cl | 386.69 мг | 2300 мг | 16.8% | 8.8% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 4.8% | 1084 г |
| Кобальт, Co | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 5.8% | 911 г |
| Медь, Cu | 31.81 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3144 г |
| Молибден, Mo | 0.362 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19337 г |
| Селен, Se | 2.825 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.7% | 1947 г |
| Фтор, F | 0.85 мкг | 4000 мкг | 470588 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7052 мг | 12 мг | 5.9% | 3.1% | 1702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.121 г | min 16.8 г | 24.5% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.5% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста сыр майонез составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».