Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметаный для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметаный для шаурмы

Сметана 15% жирности 35 г
Сыр творожный «sveza» 20 г
Аджика Грузинская Global Village 3 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметаный для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.8% 2815 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 16.4% 471 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 2.8% 2775 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 4.1% 1875 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 21.36 мг 500 мг 4.3% 3.3% 2341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 4.487 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8915 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.6% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Н, биотин 1.517 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3296 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2692 мг 20 мг 1.3% 1% 7429 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.05 мг 2500 мг 2.1% 1.6% 4803 г
Кальций, Ca 40.64 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2461 г
Магний, Mg 4.29 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9324 г
Натрий, Na 18.18 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7151 г
Сера, S 11.92 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8389 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 2.6% 2920 г
Хлор, Cl 34.46 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.09 мг 18 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3713 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7407 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Медь, Cu 10.03 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 9970 г
Молибден, Mo 2.654 мкг 70 мкг 3.8% 2.9% 2638 г
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30726 г
Стронций, Sr 7.63 мкг ~
Фтор, F 33.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12023 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.1346 мг 12 мг 1.1% 0.8% 8915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 9.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%

Энергетическая ценность Соус сметаный для шаурмы составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».