Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 14.03 (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 14.03 (копия)

Подсолнечное масло 125 г
Морковь (Жарка) 196 г
Лук репчатый (Жарка) 246 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 526 г
Вода водопроводная, городская 574 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 408 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 14.03 (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.7% 1070 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.3% 691 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.6% 901 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.9 мкг 900 мкг 23.5% 11.9% 425 г
бета Каротин 1.259 мг 5 мг 25.2% 12.7% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В4, холин 45.36 мг 500 мг 9.1% 4.6% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 6.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 5.506 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7265 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.587 мг 15 мг 23.9% 12.1% 418 г
Витамин Н, биотин 1.266 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3949 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.6305 мг 20 мг 18.2% 9.2% 551 г
Ниацин 2.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.91 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1895 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8251 г
Кремний, Si 33.78 мг 30 мг 112.6% 56.8% 89 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 3.3% 1510 г
Натрий, Na 16.92 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7683 г
Сера, S 78.38 мг 1000 мг 7.8% 3.9% 1276 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 5.8% 869 г
Хлор, Cl 28.51 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.5 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 56.93 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9554 г
Кобальт, Co 2.968 мкг 10 мкг 29.7% 15% 337 г
Литий, Li 2.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.4254 мг 2 мг 21.3% 10.7% 470 г
Медь, Cu 118.9 мкг 1000 мкг 11.9% 6% 841 г
Молибден, Mo 5.124 мкг 70 мкг 7.3% 3.7% 1366 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 9.93 мкг 55 мкг 18.1% 9.1% 554 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 73.43 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5447 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 4.6% 1094 г
Цинк, Zn 0.8722 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1376 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 49.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.933 г от 11.2 до 20.6 г 44% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Плов 14.03 (копия) составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».