| Брокколи, цветы, сырая | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 280 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 380 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.1% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.1% | 4667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.6% | 2500 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 25.9% | 1122 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 26.7% | 1087 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 2.6% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 10.5% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 13.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.039 мкг | 400 мкг | 3.5% | 10.2% | 2849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.2% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 53.5% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 21.5% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6553 мг | 20 мг | 3.3% | 9.6% | 3052 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.72 мг | 2500 мг | 7.2% | 20.9% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 41.35 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.9% | 2418 г |
| Кремний, Si | 9.008 мг | 30 мг | 30% | 87.2% | 333 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 8.4% | 3431 г |
| Натрий, Na | 27.4 мг | 1300 мг | 2.1% | 6.1% | 4745 г |
| Сера, S | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.2% | 5675 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 14.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 41 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.2% | 5610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 6.1% | 4878 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 28.8% | 1010 г |
| Литий, Li | 9.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 10.2% | 2882 г |
| Медь, Cu | 40.37 мкг | 1000 мкг | 4% | 11.6% | 2477 г |
| Молибден, Mo | 2.599 мкг | 70 мкг | 3.7% | 10.8% | 2693 г |
| Никель, Ni | 0.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.835 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.4% | 6587 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.8% | 7554 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 8.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2577 мг | 12 мг | 2.1% | 6.1% | 4657 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».