| Минтай | 11794 г |
| Сухари панировочные | 1537 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 25 г |
| Соль столовая | 504 г |
| Хлеб Пшеничный Первый Сорт [Хлебный Дом] | 3074 г |
| Свинина, лопаточная часть | 2075 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12% | 559 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3591 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 48.53 мг | 500 мг | 9.7% | 6.5% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.728 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.131 мкг | 3 мкг | 37.7% | 25.3% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0302 мг | 20 мг | 15.2% | 10.2% | 660 г |
| Ниацин | 0.981 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.38 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.6% | 879 г |
| Кальций, Ca | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3716 г |
| Магний, Mg | 36.45 мг | 400 мг | 9.1% | 6.1% | 1097 г |
| Натрий, Na | 1056.83 мг | 1300 мг | 81.3% | 54.5% | 123 г |
| Сера, S | 129.63 мг | 1000 мг | 13% | 8.7% | 771 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 13.8% | 485 г |
| Хлор, Cl | 107.68 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.2% | 2136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2773 г |
| Йод, I | 93.79 мкг | 150 мкг | 62.5% | 41.9% | 160 г |
| Кобальт, Co | 10.18 мкг | 10 мкг | 101.8% | 68.3% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2203 г |
| Медь, Cu | 93.68 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.3% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 3.901 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.8% | 1794 г |
| Никель, Ni | 5.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.874 мкг | 55 мкг | 18% | 12.1% | 557 г |
| Фтор, F | 441.97 мкг | 4000 мкг | 11% | 7.4% | 905 г |
| Хром, Cr | 35.6 мкг | 50 мкг | 71.2% | 47.8% | 140 г |
| Цинк, Zn | 0.9251 мг | 12 мг | 7.7% | 5.2% | 1297 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».