| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Сметана 10% простоквашино | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 21.6% | 404 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.8 мкг | 900 мкг | 17.2% | 15% | 581 г |
| бета Каротин | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 15.6% | 558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 64.29 мг | 500 мг | 12.9% | 11.3% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 20.1% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 25.2% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.637 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9674 мг | 20 мг | 29.8% | 26% | 335 г |
| Ниацин | 8.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.8% | 991 г |
| Кальций, Ca | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10941 г |
| Кремний, Si | 2.09 мг | 30 мг | 7% | 6.1% | 1435 г |
| Магний, Mg | 71.49 мг | 400 мг | 17.9% | 15.6% | 560 г |
| Натрий, Na | 46.69 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2784 г |
| Сера, S | 177.08 мг | 1000 мг | 17.7% | 15.4% | 565 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 14.7% | 595 г |
| Хлор, Cl | 63.49 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1509 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 7.431 мкг | 10 мкг | 74.3% | 64.8% | 135 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5195 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.5% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 10.313 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12.8% | 679 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.481 мкг | 55 мкг | 24.5% | 21.4% | 408 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.8 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Хром, Cr | 19.57 мкг | 50 мкг | 39.1% | 34.1% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.1075 мг | 12 мг | 9.2% | 8% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.52 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 2.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».