Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье ореховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье ореховое

Грецкий орех 130 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 30 г
Яичный белок куриный (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Сахарозаменитель "Sweetmeister" 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Уксус винный 3% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье ореховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.5 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4% 650 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 9.6% 269 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 6.3% 410 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.6% 714 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 20295 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 77.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 3% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 4.6% 556 г
Витамин В4, холин 36.61 мг 500 мг 7.3% 1.9% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 4.2% 623 г
Витамин В9, фолаты 27.288 мкг 400 мкг 6.8% 1.8% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 1.8% 1459 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 1.561 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 4.575 мкг 50 мкг 9.2% 2.4% 1093 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.9209 мг 20 мг 14.6% 3.8% 685 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.7 мг 2500 мг 11.3% 2.9% 884 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 1% 2525 г
Кремний, Si 21.008 мг 30 мг 70% 18.1% 143 г
Магний, Mg 47.32 мг 400 мг 11.8% 3% 845 г
Натрий, Na 115.06 мг 1300 мг 8.9% 2.3% 1130 г
Сера, S 128.67 мг 1000 мг 12.9% 3.3% 777 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 4.7% 546 г
Хлор, Cl 87.37 мг 2300 мг 3.8% 1% 2632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 28.84 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 1.5% 1662 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3497 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 7.8% 331 г
Литий, Li 1.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.6835 мг 2 мг 34.2% 8.8% 293 г
Медь, Cu 270.26 мкг 1000 мкг 27% 7% 370 г
Молибден, Mo 5.646 мкг 70 мкг 8.1% 2.1% 1240 г
Никель, Ni 57.743 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 10.873 мкг 55 мкг 19.8% 5.1% 506 г
Стронций, Sr 14.34 мкг ~
Титан, Ti 6.54 мкг ~
Фтор, F 199.99 мкг 4000 мкг 5% 1.3% 2000 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.1% 2326 г
Цинк, Zn 1.062 мг 12 мг 8.9% 2.3% 1130 г
Цирконий, Zr 4.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.866 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 10.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.667 мг ~
Стигмастерол 0.133 мг ~
бета Ситостерол 14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.882 г min 16.8 г 35% 9%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.325 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.561 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 10.495 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печенье ореховое составляет 387,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».