| Котлетный фарш из свинины. | 278 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.4 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 33.5 г | 76 г | 44.1% | 12.6% | 227 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 11.7% | 243 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 8.7% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.606 мг | 1.8 мг | 33.7% | 9.6% | 297 г |
| Витамин В4, холин | 128.99 мг | 500 мг | 25.8% | 7.4% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 6.5% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 10% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.284 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.393 мкг | 3 мкг | 46.4% | 13.2% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.2% | 1325 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.855 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.2% | 1297 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8617 мг | 20 мг | 54.3% | 15.5% | 184 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.34 мг | 2500 мг | 16.9% | 4.8% | 592 г |
| Кальций, Ca | 67.96 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.9% | 1471 г |
| Кремний, Si | 0.506 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 5929 г |
| Магний, Mg | 31.57 мг | 400 мг | 7.9% | 2.3% | 1267 г |
| Натрий, Na | 441.74 мг | 1300 мг | 34% | 9.7% | 294 г |
| Сера, S | 347.53 мг | 1000 мг | 34.8% | 9.9% | 288 г |
| Фосфор, P | 307.6 мг | 800 мг | 38.5% | 11% | 260 г |
| Хлор, Cl | 547.07 мг | 2300 мг | 23.8% | 6.8% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 2.5% | 1131 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.117 мкг | 10 мкг | 21.2% | 6.1% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| Медь, Cu | 73.86 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.1% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 3.216 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.3% | 2177 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.541 мкг | 55 мкг | 97.3% | 27.8% | 103 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25268 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.9414 мг | 12 мг | 24.5% | 7% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.898 г | ~ | |||
| Валин | 1.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.318 г | ~ | |||
| Лизин | 2.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 1.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 1.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 1.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.283 г | ~ | |||
| Пролин | 1.399 г | ~ | |||
| Серин | 1.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.159 г | min 16.8 г | 60.5% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.155 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.121 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые из свинины. составляет 350,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».