Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Картофельный с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Картофельный с бараниной

Вода 2816 г
Лук репчатый (Варка без слива) 107 г
Морковь (Варка без слива) 131 г
Картофель 775 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, свежий 4 г
Перец черный горошек 1 г
Баранина, голяшка 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Картофельный с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.2% 3040 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.7% 3733 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.2% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 19% 1324 г
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 20.2% 1232 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 1.5% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 7.5% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 11% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.562 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 8768 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 22.4% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 12.2% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 1% 23438 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0937 мг 20 мг 5.5% 13.7% 1829 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.67 мг 2500 мг 6.4% 16% 1566 г
Кальций, Ca 8.98 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 11136 г
Кремний, Si 11.453 мг 30 мг 38.2% 95.3% 262 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 6.2% 4028 г
Натрий, Na 60.87 мг 1300 мг 4.7% 11.7% 2136 г
Сера, S 9.76 мг 1000 мг 1% 2.5% 10246 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 11% 2299 г
Хлор, Cl 96.41 мг 2300 мг 4.2% 10.5% 2386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.3 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 34.57 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 6% 4110 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11450 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 31.9% 783 г
Литий, Li 16.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 7% 3584 г
Медь, Cu 48.12 мкг 1000 мкг 4.8% 12% 2078 г
Молибден, Mo 3.734 мкг 70 мкг 5.3% 13.2% 1875 г
Никель, Ni 1.341 мкг ~
Рубидий, Rb 118.8 мкг ~
Селен, Se 2.378 мкг 55 мкг 4.3% 10.7% 2313 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 84.88 мкг 4000 мкг 2.1% 5.2% 4713 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 11.2% 2222 г
Цинк, Zn 0.4926 мг 12 мг 4.1% 10.2% 2436 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп Картофельный с бараниной составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».