| Огурец грунтовый | 700 г |
| Редис | 300 г |
| Колбаса вареная, диетическая | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 360 г |
| Лук зеленый (перо) | 160 г |
| Укроп | 40 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1300 г |
| Кефир 1% жирности | 3000 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 30 г |
| Перец красный молотый острый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.1% | 2815 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 5.9% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 17.577 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 12.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 18.45 мг | 500 мг | 3.7% | 8.4% | 2710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 10.4% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.15 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 9639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.5% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 12.9% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8380 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.985 мкг | 50 мкг | 4% | 9% | 2519 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 10.8% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0603 мг | 20 мг | 5.3% | 12% | 1886 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.58 мг | 2500 мг | 7.2% | 16.3% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 57.83 мг | 1000 мг | 5.8% | 13.1% | 1729 г |
| Кремний, Si | 5.558 мг | 30 мг | 18.5% | 41.8% | 540 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 7.9% | 2855 г |
| Натрий, Na | 170.76 мг | 1300 мг | 13.1% | 29.6% | 761 г |
| Сера, S | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.5% | 3460 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 18.1% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 178.23 мг | 2300 мг | 7.7% | 17.4% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 6.8% | 3327 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.5% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 23.9% | 942 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 11.3% | 1988 г |
| Медь, Cu | 54.95 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 12.4% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 3.117 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10.2% | 2246 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.776 мкг | 55 мкг | 3.2% | 7.2% | 3097 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31373 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.4% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.264 мг | 12 мг | 2.2% | 5% | 4545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».