| Картофель (Варка без слива) | 890 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 133 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 90 г |
| Морковь (Пассерование) | 129 г |
| Горчичное масло | 35.7 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50.7 г |
| Соль поваренная пищевая | 11.9 г |
| Куркума, молотая | 0.02 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 0.02 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.6% | 10857 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.7% | 4308 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.2% | 2857 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 33.4% | 868 г |
| альфа Каротин | 0.58 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 38.1% | 765 г |
| бета Криптоксантин | 3.254 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 2.3% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 6.1% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 12.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.414 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.6% | 11716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 10.5% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 4.1% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 16.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5163 мг | 20 мг | 2.6% | 7.6% | 3874 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.52 мг | 2500 мг | 7.8% | 22.7% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8688 г |
| Кремний, Si | 9.764 мг | 30 мг | 32.5% | 94.5% | 307 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 7.8% | 3704 г |
| Натрий, Na | 157.41 мг | 1300 мг | 12.1% | 35.2% | 826 г |
| Сера, S | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7680 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 8.4% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 246.09 мг | 2300 мг | 10.7% | 31.1% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 6.1% | 4688 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 50.6% | 575 г |
| Литий, Li | 13.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 8.4% | 3509 г |
| Медь, Cu | 57.55 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 16.9% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 2.718 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.3% | 2575 г |
| Никель, Ni | 1.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.8% | 7418 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 11.3% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.1716 мг | 12 мг | 1.4% | 4.1% | 6993 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная 22.05.23 составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».