| Карась (Жарка) | 1000 г |
| Манная крупа | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 20.6% | 402 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4327 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.597 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 67002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.535 мг | 15 мг | 10.2% | 8.4% | 977 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.039 мг | 20 мг | 30.2% | 25% | 331 г |
| Ниацин | 2.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.56 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.4% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 60.52 мг | 1000 мг | 6.1% | 5% | 1652 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1826 г |
| Натрий, Na | 40.99 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.6% | 3172 г |
| Сера, S | 188.18 мг | 1000 мг | 18.8% | 15.6% | 531 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 19.8% | 419 г |
| Хлор, Cl | 0.55 мг | 2300 мг | 418182 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2236 г |
| Кобальт, Co | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.4% | 1541 г |
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Медь, Cu | 1.82 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Молибден, Mo | 0.294 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Никель, Ni | 0.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.52 мкг | 4000 мкг | 769231 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.0153 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.779 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареный составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».