| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 17.4% | 478 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6012.1 мкг | 900 мкг | 668% | 556.7% | 15 г |
| Ретинол | 6.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 17.4% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.219 мг | 1.8 мг | 67.7% | 56.4% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 103.15 мг | 500 мг | 20.6% | 17.2% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.625 мг | 5 мг | 72.5% | 60.4% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 24.8% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.73 мкг | 400 мкг | 21.2% | 17.7% | 472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.187 мкг | 3 мкг | 406.2% | 338.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.65 мг | 90 мг | 24.1% | 20.1% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7669 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2945 мг | 20 мг | 41.5% | 34.6% | 241 г |
| Ниацин | 6.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.7 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.2% | 685 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3365 г |
| Кремний, Si | 14.275 мг | 30 мг | 47.6% | 39.7% | 210 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 5.6% | 1498 г |
| Натрий, Na | 178.06 мг | 1300 мг | 13.7% | 11.4% | 730 г |
| Сера, S | 168.62 мг | 1000 мг | 16.9% | 14.1% | 593 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 21.2% | 393 г |
| Хлор, Cl | 9.66 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.052 мг | 18 мг | 67% | 55.8% | 149 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 11.504 мкг | 10 мкг | 115% | 95.8% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2758 мг | 2 мг | 13.8% | 11.5% | 725 г |
| Медь, Cu | 318.48 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 26.5% | 314 г |
| Молибден, Mo | 32.43 мкг | 70 мкг | 46.3% | 38.6% | 216 г |
| Никель, Ni | 0.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.901 мкг | 55 мкг | 61.6% | 51.3% | 162 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57637 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.3% | 896 г |
| Цинк, Zn | 5.0662 мг | 12 мг | 42.2% | 35.2% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с кабачком в сметане составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».