| Куриная грудка (филе) | 430 г |
| Шампиньоны | 180 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 2 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 2 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 17% | 639 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.9% | 1366 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2.2% | 5085 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 44.55 мг | 500 мг | 8.9% | 9.7% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 24.4% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 20.7% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.021 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7.1% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 2.3% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 3.701 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8% | 1351 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6478 мг | 20 мг | 23.2% | 25.2% | 430 г |
| Ниацин | 5.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.14 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.3% | 957 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4036 г |
| Кремний, Si | 0.792 мг | 30 мг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Магний, Mg | 43.65 мг | 400 мг | 10.9% | 11.8% | 916 г |
| Натрий, Na | 115.92 мг | 1300 мг | 8.9% | 9.7% | 1121 г |
| Сера, S | 112.9 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.3% | 886 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 15.9% | 685 г |
| Хлор, Cl | 55.66 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2452 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.8% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 7.058 мкг | 10 мкг | 70.6% | 76.7% | 142 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4255 г |
| Медь, Cu | 136.66 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.9% | 732 г |
| Молибден, Mo | 6.615 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.3% | 1058 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.007 мкг | 55 мкг | 27.3% | 29.6% | 366 г |
| Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.36 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5308 г |
| Хром, Cr | 13.97 мкг | 50 мкг | 27.9% | 30.3% | 358 г |
| Цинк, Zn | 0.7291 мг | 12 мг | 6.1% | 6.6% | 1646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами в сливочном соусе составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».