Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 100 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.9% 1169 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.7% 1400 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.6% 1431 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.9% 625 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.4% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 6.9% 1169 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8.2% 984 г
Витамин В4, холин 100.63 мг 500 мг 20.1% 16.1% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 9.9% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 15.389 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2599 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 4.1% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 5.4% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2187 г
Витамин Н, биотин 7.214 мкг 50 мкг 14.4% 11.6% 693 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.3401 мг 20 мг 11.7% 9.4% 855 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.86 мг 2500 мг 10.2% 8.2% 977 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2412 г
Кремний, Si 19.14 мг 30 мг 63.8% 51.2% 157 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 4.8% 1658 г
Натрий, Na 173.15 мг 1300 мг 13.3% 10.7% 751 г
Сера, S 75.16 мг 1000 мг 7.5% 6% 1330 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 11.6% 692 г
Хлор, Cl 336.31 мг 2300 мг 14.6% 11.7% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 17.29 мкг ~
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 10.1% 796 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 3.7% 2190 г
Кобальт, Co 4.438 мкг 10 мкг 44.4% 35.7% 225 г
Марганец, Mn 0.4575 мг 2 мг 22.9% 18.4% 437 г
Медь, Cu 111.55 мкг 1000 мкг 11.2% 9% 896 г
Молибден, Mo 3.418 мкг 70 мкг 4.9% 3.9% 2048 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 11.055 мкг 55 мкг 20.1% 16.1% 498 г
Фтор, F 27.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14435 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.4% 1818 г
Цинк, Zn 0.8815 мг 12 мг 7.3% 5.9% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 124,5 кКал.

  • Порция = 26 гр (32.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».