Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель аэрогриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель аэрогриль

Картофель печеный, сердцевина и кожура, с солью 190 г
Подсолнечное масло 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Куркума, молотая 0.3 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель аэрогриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.3% 2923 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 8.4% 1135 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11% 870 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.1% 3114 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18367 г
альфа Каротин 0.935 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10638 г
бета Криптоксантин 9.716 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 15.4% 621 г
Витамин В9, фолаты 28.208 мкг 400 мкг 7.1% 6.8% 1418 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 10.1% 941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2693 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.4248 мг 20 мг 7.1% 6.8% 1404 г
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.29 мг 2500 мг 21.8% 20.8% 458 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6266 г
Магний, Mg 28.86 мг 400 мг 7.2% 6.9% 1386 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12488 г
Сера, S 26.11 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 8.7% 1099 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 6.5% 1471 г
Марганец, Mn 0.2566 мг 2 мг 12.8% 12.2% 779 г
Медь, Cu 123.33 мкг 1000 мкг 12.3% 11.8% 811 г
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 1% 10129 г
Цинк, Zn 0.3876 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.317 мг ~
бета Ситостерол 2.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель аэрогриль составляет 104,6 кКал.

  • Порция = 191 гр (199.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».