| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Тофу, жареный, приготовлен с сульфатом кальция | 250 г |
| Миндаль | 40 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.9 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.1% | 571 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 7.3% | 397 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 5.5% | 524 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 5.7% | 513 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7811 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 44.48 мг | 500 мг | 8.9% | 2.6% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 1.5% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.081 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.4% | 2096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.979 мг | 15 мг | 13.2% | 3.8% | 758 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.2% | 2347 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2414 мг | 20 мг | 11.2% | 3.2% | 892 г |
| Ниацин | 1.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.73 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.1% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 449.26 мг | 1000 мг | 44.9% | 13% | 223 г |
| Кремний, Si | 55.504 мг | 30 мг | 185% | 53.6% | 54 г |
| Магний, Mg | 85.72 мг | 400 мг | 21.4% | 6.2% | 467 г |
| Натрий, Na | 14.21 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9148 г |
| Сера, S | 120.17 мг | 1000 мг | 12% | 3.5% | 832 г |
| Фосфор, P | 239.9 мг | 800 мг | 30% | 8.7% | 333 г |
| Хлор, Cl | 16.02 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.263 мг | 18 мг | 18.1% | 5.2% | 552 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 4.1% | 716 г |
| Литий, Li | 4.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5505 мг | 2 мг | 77.5% | 22.5% | 129 г |
| Медь, Cu | 323.5 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 9.4% | 309 г |
| Молибден, Mo | 3.875 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.6% | 1806 г |
| Никель, Ni | 9.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.128 мкг | 55 мкг | 36.6% | 10.6% | 273 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12191 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.7966 мг | 12 мг | 15% | 4.3% | 668 г |
| Цирконий, Zr | 7.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.395 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.799 г | min 16.8 г | 28.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.1% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.616 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с куркумой, миндалем и тофу составляет 344,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».