Мой здоровый рацион

Рецепт Под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Под шубой

Яйцо куриное вареное вкрутую 151 г
Морковь отварная по 2-40 128 г
Картофель отварной по 1-206 238 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 121 г
Лук репчатый 70 г
Свекла отварная по 1-76 242 г
Майонез Персона 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.5% 1689 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.2% 421 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.9% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3175 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.6 мкг 900 мкг 28.2% 16.8% 355 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.311 мг 5 мг 26.2% 15.7% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Витамин В4, холин 43.21 мг 500 мг 8.6% 5.1% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.8% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 20.378 мкг 400 мкг 5.1% 3% 1963 г
Витамин В12, кобаламин 1.087 мкг 3 мкг 36.2% 21.6% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Витамин D, кальциферол 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 20% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4335 г
Витамин Н, биотин 2.651 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1886 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3047 мг 20 мг 6.5% 3.9% 1533 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.61 мг 2500 мг 9.1% 5.4% 1103 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3252 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 0.6% 10169 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Натрий, Na 597.25 мг 1300 мг 45.9% 27.4% 218 г
Сера, S 51.08 мг 1000 мг 5.1% 3% 1958 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 5.9% 1022 г
Хлор, Cl 721.83 мг 2300 мг 31.4% 18.8% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 3.6% 1661 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2196 г
Кобальт, Co 5.662 мкг 10 мкг 56.6% 33.8% 177 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Медь, Cu 72.26 мкг 1000 мкг 7.2% 4.3% 1384 г
Молибден, Mo 1.18 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5932 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 8.033 мкг 55 мкг 14.6% 8.7% 685 г
Фтор, F 52.77 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7580 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 7.5% 801 г
Цинк, Zn 0.3899 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность Под шубой составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».