| Печень свиная (Варка без слива) | 302 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 225 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
все продукты измельчить и смешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.7% | 655 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.7% | 596 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1444.9 мкг | 900 мкг | 160.5% | 111.8% | 62 г |
| Ретинол | 0.821 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.738 мг | 5 мг | 74.8% | 52.1% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.713 мг | 1.8 мг | 39.6% | 27.6% | 252 г |
| Витамин В4, холин | 67.84 мг | 500 мг | 13.6% | 9.5% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3 мг | 5 мг | 60% | 41.8% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 12.1% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.393 мкг | 400 мкг | 26.6% | 18.5% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.285 мкг | 3 мкг | 442.8% | 308.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.25 мг | 90 мг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.765 мг | 15 мг | 18.4% | 12.8% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 40.839 мкг | 50 мкг | 81.7% | 56.9% | 122 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9561 мг | 20 мг | 44.8% | 31.2% | 223 г |
| Ниацин | 4.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.31 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.2% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2754 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1508 г |
| Натрий, Na | 64.01 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.4% | 2031 г |
| Сера, S | 149.64 мг | 1000 мг | 15% | 10.4% | 668 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 16.8% | 415 г |
| Хлор, Cl | 84.17 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.6% | 2733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.22 мг | 18 мг | 45.7% | 31.8% | 219 г |
| Йод, I | 11.97 мкг | 150 мкг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Кобальт, Co | 9.541 мкг | 10 мкг | 95.4% | 66.4% | 105 г |
| Литий, Li | 1.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2027 мг | 2 мг | 10.1% | 7% | 987 г |
| Медь, Cu | 1366.68 мкг | 1000 мкг | 136.7% | 95.2% | 73 г |
| Молибден, Mo | 37.509 мкг | 70 мкг | 53.6% | 37.3% | 187 г |
| Никель, Ni | 1.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.413 мкг | 55 мкг | 57.1% | 39.8% | 175 г |
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16181 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 2.327 мг | 12 мг | 19.4% | 13.5% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.921 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | min 16.8 г | 17.4% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность салат печеночный составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».