| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 750 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 1000 г |
| Жир свиной топленый | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 6.4% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 11.4% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 49.61 мг | 500 мг | 9.9% | 6.9% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 10.1% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 8.8% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.967 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 8.7% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.246 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5438 мг | 20 мг | 12.7% | 8.9% | 786 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.46 мг | 2500 мг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8636 г |
| Кремний, Si | 21.324 мг | 30 мг | 71.1% | 49.7% | 141 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1851 г |
| Натрий, Na | 30.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4269 г |
| Сера, S | 90.52 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.4% | 1105 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Хлор, Cl | 9.42 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 2.9% | 2356 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.8% | 1835 г |
| Литий, Li | 1.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2775 мг | 2 мг | 13.9% | 9.7% | 721 г |
| Медь, Cu | 100.7 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.1% | 993 г |
| Молибден, Mo | 1.916 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.9% | 3653 г |
| Никель, Ni | 0.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.449 мкг | 55 мкг | 26.3% | 18.4% | 381 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8967 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.7326 мг | 12 мг | 14.4% | 10.1% | 693 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».