| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 60 г |
| Вода | 18 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 524.4 ккал | 1684 ккал | 31.1% | 5.9% | 321 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 2.5% | 768 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 9.8% | 195 г |
| Углеводы | 55 г | 219 г | 25.1% | 4.8% | 398 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.7% | 1111 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.8 мкг | 900 мкг | 26.9% | 5.1% | 372 г |
| Ретинол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 5.2% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 3.9% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 114.29 мг | 500 мг | 22.9% | 4.4% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 2.3% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 1.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.239 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1% | 1976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 1.1% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 2.3% | 834 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 0.7% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 2.6% | 724 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0663 мг | 20 мг | 20.3% | 3.9% | 492 г |
| Ниацин | 2.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.34 мг | 2500 мг | 7.2% | 1.4% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 0.8% | 2489 г |
| Кремний, Si | 2.658 мг | 30 мг | 8.9% | 1.7% | 1129 г |
| Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% | 1.6% | 1194 г |
| Натрий, Na | 12.82 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 10140 г |
| Сера, S | 66.14 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.3% | 1512 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 3.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 27.88 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.2% | 8250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 697.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.653 мг | 18 мг | 14.7% | 2.8% | 678 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.6% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.355 мкг | 10 мкг | 33.6% | 6.4% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.3871 мг | 2 мг | 19.4% | 3.7% | 517 г |
| Медь, Cu | 82.41 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 1.6% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 9.502 мкг | 70 мкг | 13.6% | 2.6% | 737 г |
| Никель, Ni | 1.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.987 мкг | 55 мкг | 7.2% | 1.4% | 1379 г |
| Титан, Ti | 7.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22714 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 0.8% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.8249 мг | 12 мг | 6.9% | 1.3% | 1455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.894 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.409 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.219 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.502 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.571 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.638 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.266 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.329 г | min 16.8 г | 43.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность печенье (на вареных яичных желтках) составляет 524,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».