| Банан (Жарка) | 100 г |
| Миндальная паста | 15 г |
| Семена чиа, сушеные | 1 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 50 г |
| Клубника | 80 г |
| Кешью | 40 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 2 г |
1. Очищаем и разрезаем банан вдоль пополам. 2. Ставим сковороду на средний огонь. Разогретую* сковороду слегка смазываем кокосовым маслом и выкладываем на нее бананы срезом вверх. Посыпаем щедро срезы бананов корицей. 3. Жарим банан с каждой стороны примерно по 1-1,5 минуты и выкладываем в тарелку. 4. Далее заливаем тарелку с бананами кокосовым молоком, кладем миндальную пасту, клубнику и посыпаем чиа. *Разогретая сковорода должна давать ощущение горячести пара на ладони, но не должна дымить. Это значит масло горит = портится.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.9% | 1652 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.5% | 386 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.2% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.3% | 769 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.485 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 17.45 мг | 500 мг | 3.5% | 1.7% | 2865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.5% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.034 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.7% | 1815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.74 мг | 90 мг | 23% | 11.1% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.95 мг | 15 мг | 13% | 6.3% | 769 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.602 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7067 мг | 20 мг | 8.5% | 4.1% | 1172 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.53 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.9% | 816 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2478 г |
| Кремний, Si | 53.271 мг | 30 мг | 177.6% | 85.7% | 56 г |
| Магний, Mg | 74.42 мг | 400 мг | 18.6% | 9% | 537 г |
| Натрий, Na | 20.57 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6320 г |
| Сера, S | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2458 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Хлор, Cl | 20.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 4.2% | 1145 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 11.3% | 426 г |
| Литий, Li | 2.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5315 мг | 2 мг | 26.6% | 12.8% | 376 г |
| Медь, Cu | 477 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 23% | 210 г |
| Молибден, Mo | 7.981 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Никель, Ni | 1.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.832 мкг | 55 мкг | 7% | 3.4% | 1435 г |
| Стронций, Sr | 36.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44543 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.1533 мг | 12 мг | 9.6% | 4.6% | 1040 г |
| Цирконий, Zr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.593 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.9% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.286 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.122 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.369 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.297 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.324 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Жаренные бананы с кокосовым молоком составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».