| Авокадо | 109 г |
| Оливковое Масло [Basso] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 17.1% | 304 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 16.6% | 313 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| альфа Каротин | 22.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 26.772 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 259.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 13.58 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 13.8% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.4% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.447 мкг | 400 мкг | 19.4% | 10.1% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 5.5% | 941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.979 мг | 15 мг | 13.2% | 6.9% | 758 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.316 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 8.7% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6618 мг | 20 мг | 8.3% | 4.3% | 1204 г |
| Бетаин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.73 мг | 2500 мг | 18.5% | 9.6% | 539 г |
| Кальций, Ca | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8718 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 3.6% | 1442 г |
| Натрий, Na | 6.69 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19432 г |
| Сера, S | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5230 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 3.2% | 1610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1473 г |
| Медь, Cu | 181.67 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 9.5% | 550 г |
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14398 г |
| Фтор, F | 6.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59791 г |
| Цинк, Zn | 0.6119 мг | 12 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.781 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.912 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 72.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.984 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.659 г | min 16.8 г | 75.4% | 39.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле из авокадо составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».