| Шампиньоны (Варка со сливом) | 450 г |
| Морковь (варка со сливом) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 180 г |
| Куриная грудка (филе) отварная, со снятым жиром (варка) | 180 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Хлебцы ржаные [Doctor Grain] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.1% | 826 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.9% | 1120 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11% | 909 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.5 мкг | 900 мкг | 34.6% | 34.5% | 289 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 31% | 322 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 13.6% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 66.42 мг | 500 мг | 13.3% | 13.3% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 22.7% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.814 мкг | 400 мкг | 3% | 3% | 3386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 7.2% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 6% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.7% | 2717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 18.6% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 13.5% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4111 мг | 20 мг | 17.1% | 17.1% | 586 г |
| Ниацин | 2.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.36 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.3% | 816 г |
| Кальций, Ca | 50.31 мг | 1000 мг | 5% | 5% | 1988 г |
| Кремний, Si | 6.744 мг | 30 мг | 22.5% | 22.5% | 445 г |
| Магний, Mg | 35.51 мг | 400 мг | 8.9% | 8.9% | 1126 г |
| Натрий, Na | 219.67 мг | 1300 мг | 16.9% | 16.9% | 592 г |
| Сера, S | 90.82 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.1% | 1101 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 15.8% | 633 г |
| Хлор, Cl | 343.94 мг | 2300 мг | 15% | 15% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 6.7% | 1498 г |
| Йод, I | 12.53 мкг | 150 мкг | 8.4% | 8.4% | 1197 г |
| Кобальт, Co | 8.906 мкг | 10 мкг | 89.1% | 88.9% | 112 г |
| Литий, Li | 1.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3267 мг | 2 мг | 16.3% | 16.3% | 612 г |
| Медь, Cu | 245.96 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 24.6% | 407 г |
| Молибден, Mo | 7.657 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.9% | 914 г |
| Никель, Ni | 2.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.086 мкг | 55 мкг | 34.7% | 34.6% | 288 г |
| Стронций, Sr | 13.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10989 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 14.1% | 708 г |
| Цинк, Zn | 0.7158 мг | 12 мг | 6% | 6% | 1676 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.736 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.005 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Грибной" - 2 порции составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».