| Капуста белокочанная | 560 г |
| Морковь | 176 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.5% | 1556 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.2% | 952 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.4 мкг | 900 мкг | 45.4% | 74.3% | 220 г |
| бета Каротин | 2.478 мг | 5 мг | 49.6% | 81.2% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.095 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7% | 2340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.97 мг | 90 мг | 45.5% | 74.5% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.693 мг | 15 мг | 11.3% | 18.5% | 886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 71% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8633 мг | 20 мг | 4.3% | 7% | 2317 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.85 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.7% | 981 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 6.5% | 2493 г |
| Кремний, Si | 39.931 мг | 30 мг | 133.1% | 217.8% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 8% | 2031 г |
| Натрий, Na | 13.14 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 9893 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3063 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 7.9% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 39.62 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2889 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.924 мкг | 10 мкг | 29.2% | 47.8% | 342 г |
| Литий, Li | 1.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 14.6% | 1129 г |
| Медь, Cu | 74.57 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.3% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 10.531 мкг | 70 мкг | 15% | 24.5% | 665 г |
| Никель, Ni | 11.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18850 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 13.3% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.4381 мг | 12 мг | 3.7% | 6.1% | 2739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 73.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковью составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».