Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша "Тот рулет". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша "Тот рулет"

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 240 г
морковь по-корейски 200 г
Капуста Чап-Ча [Райт] 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша "Тот рулет"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.2% 2235 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.8% 406 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.8% 1244 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.8 мкг 900 мкг 49.4% 23.7% 202 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.649 мг 5 мг 53% 25.4% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.147 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18631 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.509 мг 15 мг 36.7% 17.6% 272 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.3378 мг 20 мг 1.7% 0.8% 5921 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.45 мг 2500 мг 2.2% 1.1% 4591 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7862 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3676 г
Натрий, Na 127.79 мг 1300 мг 9.8% 4.7% 1017 г
Сера, S 2.6 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 1.3% 3620 г
Хлор, Cl 80.28 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2865 г
Микроэлементы
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 21.86 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5217 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12712 г
Кобальт, Co 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1783 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3810 г
Медь, Cu 20.15 мкг 1000 мкг 2% 1% 4963 г
Молибден, Mo 4.537 мкг 70 мкг 6.5% 3.1% 1543 г
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 100000 г
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31571 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.1059 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.577 г min 16.8 г 15.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.884 г от 11.2 до 20.6 г 61.5% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша "Тот рулет" составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».