| Горбуша (Запекание) | 566 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 19.6% | 347 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.1% | 836 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 97.65 мг | 500 мг | 19.5% | 13.2% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 9.9% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 19.8% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.196 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.428 мкг | 3 мкг | 147.6% | 100.2% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.252 мкг | 10 мкг | 112.5% | 76.4% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0794 мг | 20 мг | 40.4% | 27.4% | 248 г |
| Ниацин | 4.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.92 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.4% | 723 г |
| Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3949 г |
| Магний, Mg | 32.7 мг | 400 мг | 8.2% | 5.6% | 1223 г |
| Натрий, Na | 305.56 мг | 1300 мг | 23.5% | 16% | 425 г |
| Сера, S | 203.85 мг | 1000 мг | 20.4% | 13.8% | 491 г |
| Фосфор, P | 225.5 мг | 800 мг | 28.2% | 19.1% | 355 г |
| Хлор, Cl | 525.84 мг | 2300 мг | 22.9% | 15.5% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2765 г |
| Йод, I | 25.52 мкг | 150 мкг | 17% | 11.5% | 588 г |
| Кобальт, Co | 21.201 мкг | 10 мкг | 212% | 143.9% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3683 г |
| Медь, Cu | 121.96 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Молибден, Mo | 4.898 мкг | 70 мкг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Никель, Ni | 6.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.733 мкг | 55 мкг | 66.8% | 45.3% | 150 г |
| Фтор, F | 453.86 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 7.7% | 881 г |
| Хром, Cr | 58.05 мкг | 50 мкг | 116.1% | 78.8% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7644 мг | 12 мг | 6.4% | 4.3% | 1570 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 1.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.983 г | ~ | |||
| Лизин | 2.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.939 г | ~ | |||
| Треонин | 1.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.865 г | ~ | |||
| Глицин | 1.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 1.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.775 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в рукаве в духовке составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».